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“上海第一网红自助餐”以次充好,还回收食材?公司道歉:已冒着台风办理涉事门店

来源:新浪新闻    发布时间:2021-09-14

原标题:“上海第一网红 自助餐 ”以次充好,还收受接管食材?公司道歉:已冒着台风处理涉事门店号称上海第一网红 自助餐 人均斲丧200+的“一绪寿喜烧”你吃过吗?

自媒体博主@内情纠察局卧底后厨暗访发明该店问题重重把比目鱼充任鳕鱼廉价牛肉冒充澳洲和牛客人吃剩的刺身回收后继续应用还把鸭肝当做鹅肝卖给主顾

“一绪”主打的是“M8-M9”级的澳洲和牛对外告白中他们声称自身是牛肉品质的行业天花板

然而连店里的师傅都自嘲“真假谁知道”

仔细考究“一绪”号称的澳洲M8是用美国牛膝圆假装的号称的澳洲M7实际上是澳洲牛膝圆而牛膝圆是牛身上最不值钱的肉这两款牛膝圆的电商同款差别只要42.5元和三十三元一斤

“一绪”的自主菜品琳琅满目但按卧底的访候多多少少都有问题比喻号称的“法国鹅肝”某些批次用的是国产鹅肝某些批次用的以致是鸭肝

“日式烧鳕鱼”实际行使的食材也是比目鱼

如果说上面的食材都是以次充好那么甜品,按@内情纠察局 的说法就是“谋财害命”了“一绪”出售的“生巧克力”在国家墟市监督管理总局的盘问网站中查不到食品安全许可证编号是不该当在市道出售的议决股权穿透还可以发现“生巧”的生产公司和“一绪”存在关联相干

商家运用的抹茶粉也是过期的

除了食材造假、过期“一绪”的操作历程更让人目瞪口呆宾客吃剩的刺身他们直接回收补上新的冰沙、新的刺身夹杂就等候下一波宾客享用了

肉品也是一样吃不完的就回收等待下一波顾客

另有“一绪”自创的奶茶自助阿姨在后厨直接拿顾主用的公勺对嘴吃小料

餐具基本不洗而是用纸擦乃至很有创造性地用火烤

视频曝光后一绪寿喜烧食材以次充好的话题麻利登上热搜

对此9月14日上午一绪寿喜烧官方微博颁发报歉声明声明中称涉事问题门店为一绪姑苏龙湖天街加盟店已责令该门店停业整顿并专门树立专项监察组当日凌晨冒着台风赶往该涉事门店进行厄令整改和现场督导

网友:避重就轻,不接收如此的道歉!

“一绪寿喜烧”干系公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司,成立于2019年1月,注册资本200万人民币,在上海有数十家分店。

当前该公司分支机构有多家,其中普陀分公司曾因“出产经营其他不符合国法、法规或者食品安全准则的食品、食品添加剂”被罚款5万,处罚细则为“所抽检甜虾的大肠菌群,北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格”。

上海市杨浦区商场监督管理局回应称会向关连部门响应核实如果境遇属实势必会进行办理

看完这一次的卧底爆料你还敢去吃云云的网红店吗?

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